-1970 yılında Kastamonu’nun Küre İlçesinde doğan Koyuncu,

-1987 yılında Ankara Maliye Meslek Lisesini, 1992 yılında da Gazi Üniversitesi İİBF İşletme Bölümünü bitirdi.

-1992-2005 yılları arasında Maliye Bakanlığında sırasıyla Hesap Uzman Yrd., Hesap Uzmanı ve Baş Hesap Uzmanı olarak çalıştı.

-2002-2004 yılları arasında ABD Illinois Üniversitesinde İşletme Yönetimi dalında master yaptı.

-2005 yılında Maliye Bakanlığındaki görevinden istifa ederek Eren Holding’e katıldı ve Holding Mali Koordinatörlüğü görevini üstlendi.

-6 Ekim 2008 tarihinden itibaren Modern Ambalaj Tic. San. AŞ. de Genel Müdür olarak çalışmaya başladı